esta semana se trata de comer, no correr, así que debería compartir algo de esa diversión, ¿verdad?

De acuerdo, bueno, había un poco de carrera. Comencé el día con una pequeña carrera. Sí, mi rodilla es un poco crujiente, así que voy a tomar el resto de la semana libre para descansar. Una onza de prevención, ¿verdad?
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¡Desayuno! Huevos y avena. Tratando de volver a comer un poco de comida limpia: se acerca la temporada de traje de baño. Tonterías.

Y he estado comiendo fruta. porque lo amo.

Ahora tengo que agradecer a Stuftmama por esta idea de pan de plátano. Lo trajo a comer antes del maratón de Los Ángeles y lo compartió conmigo. ¡Es sorprendentemente bueno para tener solo 3 ingredientes! Esto es muy similar al panqueque de 2 ingredientes que todos hacen, así que creo que también funcionaría en la estufa.

Todo lo que necesitas es amor…

y plátanos y huevos.

Plátano receta de pan plano

1 plátano – amarillo con manchas

1 huevo, 1 clara de huevo

sal de salón

Instrucciones: mezclar ingredientes. Vierta en una sartén rociada sin palos. Hornee a los 350 durante 15 minutos o hasta que establezca. ¡Disfrutar!

¡Clárese con tu mantequilla de nueces favorita y disfruta!

En otras noticias: Sabra está teniendo un concurso “Pin it To Win It” Pinterest. Desde ahora hasta el día del hummus el 15 de mayo. Échale un vistazo.

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